• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Двухсторонний омлет с жареным луком

Двухсторонний омлет с жареным луком

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Молоко — 150 мл
• Сыр — 100 г
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец смешанный (по вкусу)

Двухсторонний он потому, что обжаривается с двух сторон. На самом деле это очень простой и быстрый в приготовлении рецепт омлета. Кроме лука, конечно, можно добавить еще колбасу или сосиски. Но чем больше ингредиентов, тем сложнее будет перевернуть омлет.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Обжариваем лук до золотистого состояния. Чтобы лук получился вкуснее можно добавить немножко сливочного масла.

3. 
   3

   В молоко разбить яйца, добавить оливкового масла и немного посолить. Полученную смесь просто перемешать чтобы желтки разошлись.

4. 
   4

   Нарезать сыр мелким кубиком или натереть на терке.

5. 
   5

   Залить обжаренный лук молочной смесью

6. 
   6

   Как только низ омлета прихватится, отодвинуть край и дать жидкому слою вылиться на сковородку. Так повторять несколько раз.

7. 
   7

   Перевернуть омлет, посыпать сыром и перцем

Ссылка скопирована