• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

Фриттата с курицей, грибами и зеленым горошком

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• грибы — 250 г
• куриное филе — 250 г
• яйцо — 4 шт
• сливки 10% — 75 мл
• чеснок — 1 зубчик
• сыр — 50 г
• зеленый горошек — 1 горсть
• небольшой помидор — 1 шт
• соль, перец, растительное масло — ...

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Быстро, вкусно и сытно! Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы, посолить, поперчить. Отварить куриное филе до готовности и мелко нарезать. Смешать грибы и куриное филе, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

2. 
   2

   Сверху разложить зеленый горошек, мелко нарезанный чеснок и кусочки помидора.

3. 
   3

   Приготовить заливку: смешать яйца со сливками и тертым сыром, посолить, поперчить.

4. 
   4

   Залить в форму.

5. 
   5

   Готово! Выпекать при 200*С около 20-25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована