• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Чечевично-мясные котлетки

Чечевично-мясные котлетки

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Желтая чечевица — 100 г
• Куриной яйцо — 1 шт
• Панировочные сухари — 3 ст.л.
• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Томаты консервированные — 350 г
• Мука — 3 ст.л. (в соус и для панировки)
• Котлетный фарш — 300 г (говяжий)
• Соль, специи, лавровый лист (по вкусу)

Мясные котлетки с добавлением отварной чечевицы. Соус в котором тушились котлетки овощной.. из моркови и репчатого лука с томатами.

Приготовление

1. 
   1

   Чечевицу отварить до готовности, как указано на упаковке.

2. 
   2

   В салатнике смешать котлетный фарш, отварную чечевицу и яйцо.

3. 
   3

   Добавить панировочные сухари.

4. 
   4

   Сформировать котлетки и обвалять их в муке.

5. 
   5

   Обжарить на сковороде на оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.

6. 
   6

   Морковь натереть на терке и, луковицу нарезать тонко.

7. 
   7

   В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5-7 мин. Затем выложить консервированные томаты.

8. 
   8

   Добавить 1 ст.л. муки , хорошо размешать и разбавить горячей водой. Густота соуса по желанию.Добавить специи и лавровый лист.

9. 
   9

   Выложить обжаренные котлетки, накрыть крышкой и оставить тушиться на тихом огне на 10-15 мин.

10. 
    10

    Готово! Подавать с любым гарниром по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована