• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Мясные гнезда (или духовые котлетки с начинкой)

Мясные гнезда (или духовые котлетки с начинкой)

Ингредиенты

• Куриной яйцо — 1 шт
• Томат, репчатый лук — По половинке
• Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
• Белый хлеб — 2 кусочка
• Соль, белый перец, молотая корица (по вкусу)
• Говяжий фарш — 500 г
• Сыр твердых сортов — 20 г
• Луковица — 1 шт (средняя)

Для разнообразия приготовила такие котлетки с овощной начинкой в духовке. Очень ароматные, вкусные .. советую !

Приготовление

1. 
   1

   Готовим обычный котлетный фарш. Фарш, яйцо, пюре из луковицы, вымоченный хлеб и панировочные сухари. Из специй соль, немного белого молотого перца и чуть корицы. Мне этот аромат в мясных блюдах очень нравится. Кто не любит, не добавляйте..дело вкуса !

2. 
   2

   Из получившегося фарша формируем шарики крупного размера. Затем их нужно обвалять в панировке и выложить на протвень с листом фольги. По центру сделать небольшое углубление при помощи предмета с круглым концом.

3. 
   3

   Для начинки нарезать половинку томата и луковицы.Обжарить на оливковом масле минут 5.Чуть посолить.

4. 
   4

   Разложить в углубления котлет.

5. 
   5

   Запекать в духовке при 180 гр. 40 мин.

6. 
   6

   Готово! Еще горячими посыпать тертым сыром. К котлеткам подавать любой гарнир по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована