Черная чечевица с сардельками
Ингредиенты
Чечевица - 250 гр.
Морковь - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Свиные сардельки - 250 гр.
Оливковое масло - 30 мл.
Соль и специи - по вкусу
О пользе чечевицы забывать нельзя )) поэтому готовить блюда с ней нужно хотя бы раз или два в неделю. Я хочу поделиться таким очень простым блюдом. Похожий рецепт есть в креольской кухне только с очень пикантным вкусом. Если это блюдо будут кушать дети, много специй лучше не класть.
Приготовление
Луковицу и морковь нарезать мелко.В небольшой кастрюльке на оливковом масле обжарить в течении 5 мин.
Затем добавить промытую чечевицу.
Залить водой , чтобы она хорошо закрывала поверхность .Соль и специи добавляем по вкусу. Варим крупу до ее готовности.
За 10 мин. до окончания варки добавить садрельки.
Готово! Приятного аппетита !
