• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп с кабачками и сардельками

Овощной суп с кабачками и сардельками

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• картофель — 3 шт
• шампиньоны — 5 шт
• сардельки — 2 шт
• помидоры — 6 шт
• масло растительное — 3 ст.л.
• зелень — 0.5 пуч.
• соль, перец (по вкусу)

Когда нехватка времени, а хочется супа, тогда готовлю такой суп. Он довольно таки лёгкий и достаточно сытный и вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Для супа нам понадобится картофель, кабачок, лук, морковь,шампиньоны, сардельки.

2. 
   2

   А также нам понадобятся от кожицы, которую нужно надрезать крест на крест. Опустить на пол минуты в кипяток, а затем в холодную воду. Снять кожицу.

3. 
   3

   Картофель нарезать мелкими кубиками.

4. 
   4

   Лук нарезаем мелкими кубиками.

5. 
   5

   Морковь нарезаем кружочками.

6. 
   6

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле. Картофель отправляем вариться.

7. 
   7

   Сардельки нарезаем и отправляем в суп.

8. 
   8

   Грибы нарезаем и отправляем в суп. Солим и перчим.

9. 
   9

   Кабачки нарезаем и отправляем в суп.

10. 
    10

    В последнюю очередь нарезаем и добавляем зелень.

11. 
    11

    Готово! Подаём со сметаной.

Ссылка скопирована