• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Овощная запеканка с сардельками

Овощная запеканка с сардельками

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• лук репчатый — 2 шт
• морковь — 1 шт
• сардельки — 2 шт
• помидор — 2 шт
• яйцо куриное — 1 шт
• молоко — 50 мл
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка (по вкусу)

Запеканка очень вкусная и сочная. Для тех, кто любит овощи и следит за своей фигурой - это отличный вариант.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок вымыть, очистить и нарезать кольцами средней толщины. Обжарить кабачки с двух сторон.

2. 
   2

   Выложить половину кабачков на противень смазанный маслом. Чеснок почистить и порубить. Посыпать им кабачок.

3. 
   3

   Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать лук и морковь, обжарить на сливочном масле.

4. 
   4

   Сардельки очистить от оболочки и нарезать кружочками.

5. 
   5

   Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

6. 
   6

   На кабачки выложить лук с морковью, посолить и поперчить, выложить сардельки, помидоры и оставшийся кабачок. Поставить в духовку на 20 минут при 180С.

7. 
   7

   Яйцо взбить, добавить молоко и перец.

8. 
   8

   Готово! Выньте запеканку из духовки, залейте яично-молочной смесью и запекайте еще 10 минут. Украсьте петрушкой.

Ссылка скопирована