• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Чесночные сардельки на шампурах

Чесночные сардельки на шампурах

Ингредиенты

• Сардельки свиные — 8 шт
• Чеснок — 5 г
• Масло растительное — 1 ч.л.

Чесночные сардельки легко приготовить на шампурах. Они получаются очень ароматными с поджаристой корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Вначале подготовим нужные нам ингредиенты. Сардельки можно брать любые. Кроме того, аналогично можно приготовить и сосиски. Если у вас шпикачки, то есть сардельки с вкраплениями сала, масло не нужно. Снимаем с сарделек оболочку, если она искусственная. Если натуральная, просто моем их и обсушиваем.

2. 
   2

   С каждой стороны делаем крестообразные надрезы. Свежий чеснок очищаем и каждый зубчик (в зависимости от величины) разрезаем на длинные тонкие брусочки. Вставляем чесночные дольки в надрезы сарделек.

3. 
   3

   Поливаем шпигованные сардельки растительным маслом и закладываем их в пакет, который несем к мангалу с прогретыми углями.

4. 
   4

   Буквально десять минут и сардельки пропитаются чесночным ароматом. Достаем их с пакета и нанизываем на шампуры, которые выкладываем над углями.

5. 
   5

   Готово! Постоянно ворочая, жарим сардельки до желаемой степени зарумянивания. Мы любим сильно поджаренные. Снимаем с огня и подаем чесночные сардельки, приготовленные на шампурах, с любимыми соусами, хлебушком овощами и свежей зеленью.

Ссылка скопирована