Чесночно-сливочные картофельные дольки с лаймом
Ингредиенты
Картофель - 500 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Лайм - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Мед - 1 ч.л.
Свежая зелень - по вкусу
Соль, копченый черный перец - по вкусу
Вкусный и очень ароматный картофельный гарнир.
Приготовление
Картофель почистить , нарезать на 4 части и отварить в течении 5 мин. Воду слить.
Оливковое и сливочное масло нагреть.
Выложить картофель и обжарить до золотистого цвета.
Выдавить чеснок через пресс, из лайма выжать сок и стереть цедру, мед.Все перемешать.
Получившуюся смесь выложить на картофель. Снять с огня и акууратно перемешать.Такой картофель лучше подкивать на сковороде, чтобы он остался целым .
Зелень берем по вкусу. У меня кинза и сибулет.Нарезать мелко и посыпать горячий картофель.
Готово! Приятного аппетита !
