Суп из зеленого чили
Ингредиенты
большая) - Луковица — 1 Штука (желательно шт
Чеснок — 4-5Зубчиков -
Сельдерей - 2 шт
Зеленые чили — 2-3Штук -
Оливковое масло - 2 ст
Помидоры - 380 г
Картофель - 1 шт
Куриный бульон — 7Чашек -
ложка - Соль — 1 Чайная шт
Количество порций: 4
Приготовление
Во-первых, нарежьте лук, как показано на рисунке слева. Затем измельчите 4-5 зубчиков чеснока, сельдерей и нарезать картофель вместе с чили.
Поставьте кастрюлю на плиту и включите слабый огонь. В кастрюлю положите - оливковое масло, порезанный лук, сельдерей и чеснок. Закройте крышкой.
Далее добавьте чили и нарезанные помидоры и картошку. Оставьте еще на 15-20 минут под крышкой. Готово тогда, когда будет выглядеть примерно как на картинке слева.
Теперь добавьте куриный бульон и соль. Оставьте на слабом огне еще на 30 минут. После этого суп готов.
