• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Cвиные отбивные с клюквенным соусом

Cвиные отбивные с клюквенным соусом

Ингредиенты

• клюквенный готовый соус — 1 стакан
• растительное масло — 2 ст.л.
• свиные отбивные,тонкие — 5-6 шт
• яблочный или клюквенный сок — 1/2 стакана
• коричневая пряная горчица — 2 ст.л.
• сахар — 1/4 стакана
• соль,перец (по вкусу)

Замечательный ужин с соусом с кислинкой, но вполне сочетаемый со свининой. На клюквенный соус рецепт тут давала.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину посолить и поперчить, обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом по 3 мин.сторона.

2. 
   2

   Застелить противень или жаропрочное блюдо фольгой, выложить свиные отбивные.

3. 
   3

   В емкости смешать хорошо клюквенный соус, сок, сахар и горчицу. Оставить 5-6 стол.л для полива после приготовления.

4. 
   4

   В большей части клюквенного соуса обмакнуть каждую свиную отбивную и выложить на противень. Поставить в разогретую духовку на 200 гр. на 30 мин. или до полного приготовления.

5. 
   5

   Готово! Подаем готовые свиные отбивные с гарниром . Польем по 1 стол.л поверх отбивной клюквенным соусом. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована