• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Дарницкий хлеб для хлебопечки

Дарницкий хлеб для хлебопечки

Ингредиенты

• Мед — 2 ст.л.
• Винный уксус — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль — 1,5 ч.л.
• Какао — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука ржаная — 150 г
• Дрожжи — 1,5 ч.л.
• Минеральная вода — 280 мл (газированная)

Ржано-пшеничный хлеб с медом и какао — плотный и ароматный. Минеральная вода и винный уксус дают ему легкую кислинку, а какао добавляет глубину вкуса. Яичный желток перед выпечкой создает красивую золотистую корочку.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала работы приготовим все необходимые продукты.В контейнер хлебопечи следует залить все жидкое. Для этого мы берем 280 миллилитров минеральной воды (газированной). Затем 2 столовые ложки мёда (благодаря меду хлеб получится с удивительным приятным вкусом), 1 чайную ложку винного уксуса, 1 яичный белок (желток мы используем потом), 1,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку какао. Ну и, конечно же, 250 грамм пшеничной муки (желательно высшего сорта) и 150 грамм ржаной муки. И в самом конце добавляем 1,5 чайной ложки сухих дрожжей.

2. 
   2

   Включаем хлебопечку на 3 часа 40 минут. Выбираем программу « цвет – темный», масса 900 грамм.

3. 
   3

   За час до готовности не забудьте смазать верх хлеба оставшимся яичным желтком. Это предаст красивый цвет хлебу. А пока печь готовит, Вы можете спокойно заниматься своими делами. Чем хороша и удобна хлебопечь, так это тем, что нам не нужно каждые 5-10 минут подбегать и смотреть, чтобы хлеб не пригорел. Когда время подошло и хлеб готов, дайте ему остыть и подавайте к столу.

Ссылка скопирована