Дарницкий хлеб для хлебопечки
Ингредиенты
Минеральная вода (газированная) - 280 мл
Мед - 2 ст.л.
Винный уксус - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Соль - 1,5 ч.л.
Какао - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 250 г
Мука ржаная - 150 г
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Приготовление
Для начала работы приготовим все необходимые продукты.В контейнер хлебопечи следует залить все жидкое. Для этого мы берем 280 миллилитров минеральной воды (газированной). Затем 2 столовые ложки мёда (благодаря меду хлеб получится с удивительным приятным вкусом), 1 чайную ложку винного уксуса, 1 яичный белок (желток мы используем потом), 1,5 чайной ложки соли, 1 чайную ложку какао. Ну и, конечно же, 250 грамм пшеничной муки (желательно высшего сорта) и 150 грамм ржаной муки. И в самом конце добавляем 1,5 чайной ложки сухих дрожжей.
Включаем хлебопечку на 3 часа 40 минут. Выбираем программу « цвет – темный», масса 900 грамм.
За час до готовности не забудьте смазать верх хлеба оставшимся яичным желтком. Это предаст красивый цвет хлебу. А пока печь готовит, Вы можете спокойно заниматься своими делами. Чем хороша и удобна хлебопечь, так это тем, что нам не нужно каждые 5-10 минут подбегать и смотреть, чтобы хлеб не пригорел. Когда время подошло и хлеб готов, дайте ему остыть и подавайте к столу.
