• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Кукурузный хлеб для хлебопечки

Кукурузный хлеб для хлебопечки

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо — 1 шт
• Вода кипяченая остуженная — 300 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Дрожжи — 2 ч.л.

Хлеб с добавлением кукурузной муки получается с приятной зернистой текстурой и нежным кукурузным вкусом. Рецепт рассчитан на хлебопечку в режиме быстрого выпекания, что экономит время. Если посыпать готовый хлеб полентой, он приобретёт красивый вид и хрустящую корочку.

Приготовление

1. 
   1

   Вливаем воду (300мл) в форму, яйцо (1-2шт), затем кукурузное масло (2 ст.л.). В случае если в инструкции к Вашей хлебопечке сказано, что в первую очередь нужно положить дрожжи, то просто поменяйте порядок, в другом случае следуйте нашим указаниям.

2. 
   2

   Высыпаем кукурузную муку (200гр) и пшеничную (300 гр), так, чтобы вода была полностью покрыта. По углам добавляем соль (1ч.л.) и сахар (2 ч.л). Делаем в муке небольшое углубление (по центру) и всыпать туда дрожжи (2 ч.л.).

3. 
   3

   Включаем хлебопечку в «Быстрый» режим. После того, как наше тесто окончательно замесилось можно смазать его поверхность водой и посыпать полентой. Достаем готовенький хлеб из хлебопечки, и оставляем на несколько минут для охлаждения.

Ссылка скопирована