• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Пшеничный хлеб в хлебопечке

Пшеничный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Мука цельнозерновая — 300 г
• Кефир — 300 г
• Масло подсолнечноемасло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Дрожжи — 1,5 ч.л.
• Соль — 1,5 ч.л.

Домашний хлеб из смеси пшеничной и цельнозерновой муки с приятной структурой и легким кисломолочным вкусом. Готовится в хлебопечке без хлопот — кефир делает тесто мягким и влажным, а цельнозерновая мука добавляет питательности и характерную зернистость. Получается румяная корочка и ароматный мякиш, который пахнет уже за полчаса до готовности.

Приготовление

1. 
   1

   Вам понадобится 300 г пшеничной цельнозерновой муки и 200 г пшеничной обычной муки. Чтобы мука была воздушной, ее нужно просеять, тогда весь мусор и комочки останутся в сите. Затем в форму для выпечки хлеба вливаем кефир любой жирности.

2. 
   2

   Туда же доливаем две столовые ложки масла подсолнечного, а сверху насыпаем просеянную муку и выравниваем.

3. 
   3

   В муке небольшие углубления и добавляем туда следующие ингредиенты: полторы чайные ложки сухих дрожжей сухих, полторы чайные ложки соли и две столовые ложки сахара.

4. 
   4

   Все ингредиенты можно отправлять на вымешивание и выпекание в хлебопечку в обычном режиме на 750 грамм. Цвет корочки должен быть светлым.После вымешивания тесто поднимается на протяжении одного часа, и выпекается также один час. Уже за 30 минут до приготовления по дому будет чувствоваться приятный манящий запах хлеба.

5. 
   5

   После полной выпечки хлеб вынимаем из хлебопечки, даем ему остыть в форме, после чего вынимаем. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована