• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке

Хлеб с укропом и чесноком в хлебопечке

Ингредиенты

• мука — 500 г
• тёплая вода — 100 мл
• кефир — 200 г
• соль — 1.5 ч.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• дрожжи сухие — 2 ч.л.
• зелень укропа — 1 пучок
• масло оливковое — 2 ст.л.
• чеснок — 3 зуб.

Если Вы любите пряный ароматный хлеб, то Вам просто необходимо воспользоваться этим рецептом. Этот хлеб обладает просто невероятным вкусом. Он будет ещё ароматнее и вкуснее, если дать ему хорошо остыть и немного настояться.

Приготовление

1. 
   1

   В ведерко хлебопечки влить кефир комнатной температуры и теплую воду. Всыпать просеянную муку.

2. 
   2

   По углам добавить соль, сахар, растительное масло, в углубление посередине всыпать дрожжи. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что ингредиенты загружать в обратном порядке - так и поступайте.

3. 
   3

   Выставить режим "тесто" (у меня 1 ч. 30 мин.). Готовое тесто хорошо обмять и разделить на 4 части.

4. 
   4

   В небольшой глубокой посуде смешать оливковое масло, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

5. 
   5

   Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку и смазать подготовленной чесночно-укропной смесью.

6. 
   6

   Также поступить и с остальными частями теста. Свернуть их в рулеты, защипнуть.

7. 
   7

   Выложить рулеты в чистое ведерко хлебопечки, предварительно убрав тестомешалку, 2 рулета на дно, 2 - сверху.

8. 
   8

   Готово! Накрыть ведерко полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подхода. После этого выпекать хлебушек в хлебопечке на режиме "выпечка" - время 1 час. Готовому хлебу дать полностью остыть. Очень ароматный и вкусный хлебушек!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована