Простой чесночный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта — 400 г
Вода — 200 мл
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Хлебушка на сайте уже довольно много, но мне очень захотелось предложить еще вариант простого домашнего с чесночком. Хлебопечка в приготовлении очень помогает, нам остается лишь заложить продукты в правильном порядке. В моей модели предусмотрено добавление вначале жидких ингредиентов, а затем сыпучих.

Приготовление

1
В контейнер заливаем воду, температура которой немного превышает комнатную. Добавляем туда же соль и растительное масло.
2
Пшеничную муку (у меня высшего сорта, но более низкосортные также прекрасно подойдут, правда, хлебушек будет немного темнее) несколько раз просеиваем в миску и последний раз – в контейнер. Очень удобная штука – специальный стакан для просеивания муки.
3
Поверх муки засыпаем быстродействующие дрожжи.
4
Присыпаем их сахарным песком. Помещаем контейнер с продуктами в хлебопечку и выбираем режим ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ. Время ровно 3 часа.
5
Буквально спустя минуту после начала замеса тесто уже начинает формироваться. По необходимости еще можно добавить воду или муку.
6
Через семь минут полностью сформирован колобок.
7
Моя печка начинает издавать на 20-й минуте звуковой сигнал, который говорит о том, что можно закладывать дополнительные добавки – в данном случае это сушеный чеснок. Кстати говоря, после многих проб я пришла к выводу, что для хлеба подходит именно сухой вариант. После закладки добавок открывать крышку хлебопечки нельзя – хлеб может опасть.
8
Готово! Три часа проходят незаметно за домашними делами и простой чесночный хлеб в хлебопечке полностью готов. Хрустящая корка, нежный мякиш и отменный тонкий аромат чеснока вам обеспечен.