• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб с чесноком и луком в хлебопечке

Хлеб с чесноком и луком в хлебопечке

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубца
• Вода — 330 мл
• Сухие дрожжи — 2 ч.л.
• Сливочное масло — 40 г

Хлеб вкусный. Не слишком высокий, но имеет очень интересный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле до легкого румянца.

2. 
   2

   Отмерьте муку. Муку следует просеять перед закладкой в ведро хлебопечки.

3. 
   3

   Закладываем продукты в хлебопечку: сначала дрожжи, после муку, сливочное масло, соль и сахар. В последнюю очередь воду. Все продукты следует отмерять четко, чтоб получить хороший результат.

4. 
   4

   Помещаем ведро с продуктами в хлебопечку. Включаем ее и выставляем программу выпечки хлеба. У кого такая хлебопечка как у меня Панасоник 2501 (пеку на программе 03, максимарльная корочка, максимальная высота буханки).В диспенсор для сухофруктов и добавок выкладываем обжаренный лук. Выдавите через пресс чеснок и добавьте к луку.

5. 
   5

   Включаем программу выпечки и выпекаем. Моя хлебопечка справится за 4 часа. Во время первого замеса постарайтесь силиконовой лопаткой от углов ведра подвинуть муку, чтоб все равномерно перемешалось и у вас не получился хлеб с мукой по краям. Нож хлебопечки не всегда достает до уголков и есть риск, что не вся мука перемешается с тестом.

6. 
   6

   Готово! Хлеб выпечен. Отключите хлебопечку. Сразу достаньте ведро из хлебопечки. Вытряхнте хлеб. Дайте остыть на решетке. Подайте к столу.

Ссылка скопирована