Десерт с абрикосами и ежевикой По мотивам тирамису
Ингредиенты
Печенье "Савоярди" - 150 г
Творожный сыр - 350 г
Ликер(любой,а для детей можно заменить любым соком) - 3 ст.л.
Сливки - 150 мл
Сахар - 2 ст.л.
Ваниль - по вкусу
Абрикос - 350 г
Ежевика - 150 г
Этот десерт готовится на основе бисквитного печенья, абрикос, ежевики и творога, причем для его приготовления можно использовать как свежие абрикосы, так и консервированные.
Приготовление
Абрикосы моем,удаляем косточки,добавляем половину сахара и измельчаем до состояния пюре.
Сливки взбиваем с оставшимся сахаром,добавляем творожный сыр и еще раз взбиваем до кремообразного состояния.
Печенье обмакиваем с двух сторон в ликере(или соке) и складываем на дно формы.
Сверху выкладываем часть абрикосового пюре,
затем ежевику,а следующий слой - сливочно-творожный. Повторяем еще раз все слои.
Десерт отправляем в холодильник на пару часов, чтобы хорошенько пропиталось печенье.
Готово! А теперь можно наслаждаться!
