Десерт в стиле «Тирамису» с малиной и ежевикой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• творог — 250 г
• сыр сливочный — 250 г
• Печенье бисквитное савоярди — 100 г
• Желтки — 4 шт
• Малина — 50 г
• ежевика — 50 г
• Кофе растворимый — 2 ч.л.
• Ликер «Baileys» — 50 мл
• сахар (по вкусу)
• ванилин (по вкусу)

Нежно, обалденно вкусно, ягодно, слегка алкогольно!

Приготовление

1. 
   1

   Соединяем творог, сливочный сыр, ванилин, желтки(из домашних яиц, или заменить перепелиными), сахар и взбиваем до однородной пышной массы, а затем отправляем в холодильник для охлаждения.

2. 
   2

   Растворимый кофе заливаем 50 мл кипятка, растворяем, даем остыть, а затем добавляем ликер и еще раз перемешиваем.Печенье разламываем на небольшие кусочки (2 шт. оставляем для украшения) и половину выкладываем на дно двух креманок, сверху заливаем по 1,5 ст.л. кофе с ликером.

3. 
   3

   Сверху выкладываем кремовую массу (половину),

4. 
   4

   на нее кладем малину и ежевику, оставив несколько ягод для украшения.

5. 
   5

   На ягоды выкладываем оставшееся печенье, так же как и в первом случае, заливаем кофе с ликером, а сверху добавляем оставшуюся кремовую массу.Остался последний шаг – украшение, для этого можно посыпать десерт какао или тертым шоколадом, украсить ягодами и печеньем.

6. 
   6

   Готово! А теперь пора наслаждаться!