• Главная
• >
• Десерты
• >
• Десертный мусс из кукурузы

Десертный мусс из кукурузы

Ингредиенты

• Крахмал — 1 ст.л.
• Куриный белок — 1 шт
• Сливки 30 % — 200 мл
• Сладкая кукуруза — 200 г (консервированная)
• Сахар (по вкусу)
• Соус карамельный (по вкусу)
• Поп корн (по вкусу)

Очень нежный и воздушный мусс с хорошим кукурузным вкусом.Норма на 5 порций.

Приготовление

1. 
   1

   Сливки налить в сотейник, добавить кукурузу и сахар по вкусу.

2. 
   2

   Взбить ручным блендером .

3. 
   3

   Массу процедить, выбросив все жесткие частички.Сотейник поставить на тихий огонь. Крахмал развести в 80 мл. воды и загустить кукурузную массу. Снять с огня и остудить.

4. 
   4

   Добавить взбитый в крепкую пену белок. Аккуратно перемешать.

5. 
   5

   Разложить по креманкам и полить карамельным соусом. Приготовить поп корн.

6. 
   6

   -

7. 
   7

   Готово! Очень вкусно !

Ссылка скопирована