• Главная
• >
• Десерты
• >
• Ванильный мусс

Ванильный мусс

Ингредиенты

• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Крахмал — 3 ст.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — 1/2 стакана

Этот мусс можно использовать просто как десерт, а можно и вместо заварного крема для тортов.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле нагреваем молоко до тех пор, пока у краев не появятся пузырьки. Отдельно смешиваем сахар, соль и крахмал. Понемногу высыпаем в горячее молоко , помешивая,чтоб растворилось.

2. 
   2

   Продолжаем варить, помешивая, пока смесь не загустеет и перестанет cтекать с ложки. Не доводить до кипения!!!

3. 
   3

   Снять с огня , добавить ванильный сахар и масло.

4. 
   4

   Готово! Разливаем по креманкам. Перед употреблением охладить.

Ссылка скопирована