• Главная
• >
• Десерты
• >
• Клубничный мусс

Клубничный мусс

Ингредиенты

• Клубничное пюре — 350 г
• Белок — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 60-80 г

Лёгкий нежный воздушный мусс с ароматом клубники понравится и вам и детям.

Приготовление

1. 
   1

   Белки отделяем от желтков.

2. 
   2

   Белки взбиваем до стойких пиков. Чтобы белки взбивались лучше, во время взбивания добавьте щепотку соли.

3. 
   3

   В ёмкость отмерьте сахар. Количество сахара регулируйте, кто-то любит более сладкое, а кто-то менее.

4. 
   4

   К сахару добавьте клубничное пюре. Сахар перемешиваем с пюре до полного растворения сахара.

5. 
   5

   К клубничному пюре с сахаром добавляем взбитые белки и аккуратно соединяем их.

6. 
   6

   Готово! Разливаем мусс по креманкам и угощаем родных и близких.

Ссылка скопирована