• Главная
• >
• Закуски
• >
• Дип из баклажанов с тахиной

Дип из баклажанов с тахиной

Ингредиенты

• долька лимона — 1 шт
• оливковое масло — 1-2 ст.л.
• баклажаны — 1-2 шт
• чеснок — 2-4 зубчика
• тахина — 2 ст.л. (кунжутная паста)
• кориандр, тмин, соль, перец (по вкусу)

Еще один вариант баклажанного дипа. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны выложить в чашу мультиварки, готовить на пару около 20 минут до мягкости (можно запечь в духовке).

2. 
   2

   Разрезать вдоль пополам, выскрести мякоть, пюрировать с помощью блендера.

3. 
   3

   Добавить тахину, перемешать.

4. 
   4

   Всыпать пряности и специи, добавить масло и измельченный чеснок, перемешать.

5. 
   5

   Готово! Подавать с хлебом или овощами. Приятного аппетита)

Ссылка скопирована