Дип из шампиньонов и кабачков
Ингредиенты
лук белый - 1 шт
шампиньоны - 225 г
кабачки - 250 г
смесь итальянских трав - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ст.л.
Летняя легкая закуска в виде густого соуса. Подается со свежим хлебом, питой или овощами для макания. Попробуйте ;)
Приготовление
Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить грибы, присолить и готовить, пока не испарится лишняя жидкость.
Добавить нарезанные кабачки,
тушить до готовности.
Пюрировать с помощью блендера,
добавить смесь итальянских трав, соль, перец по вкусу. Перемешать.
Готово! Приятного аппетита! :)
