• Главная
• >
• Соусы
• >
• Дип из печеного перца

Дип из печеного перца

Ингредиенты

• сладкий перец — 1 шт
• чили — 1 шт
• сухарная крошка — 4 ст.л.
• мед — 1 ч.л.
• соевый соус — 2 ч.л.
• столовый уксус — 2 ч.л.
• чеснок — 2 зубчика
• зеленый лук — 4 перышка
• имбирь — 2-3 см

Дип - это густой соус,отличие от обычных соусов заключается в способе применения — в него окунают хлеб,овощи,фрукты,сыр или чипсы. Отсюда и название «дип» (с англ. — окунание, краткое погружение (в жидкость), макать, окунать). Пока дипы у нас не распространены так, как в Европе или Америке,но они очень удобны для домашних посиделок,для пикников или молодежных вечеринок. Рецептов множество,главное правильно подобрать продукты для дипа. В этом рецепте все,что мне нравится,он в меру острый и ароматный,да и делается очень быстро! Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Сладкий перец запечем в духовке до горелых бочков. Завернем в пакет и оставим на 10-15 минут.Затем легко снимем кожицу и освободим от зернышек.

2. 
   2

   Все овощи крупно нарежем.

3. 
   3

   Положим в чашу блендера,добавим мед,уксус,соевый соус и пюрируем. Затеи добавим сухарную крошку. и продолжим взбивать до кремообразного состояния. При необходимости посолим.

4. 
   4

   Готово! Готово! Отличный соус к мясу,рыбе или овощам.

Ссылка скопирована