Главная
>
Торты и пирожные
>
Домашнее пирожное а-ля картошка

Домашнее пирожное а-ля картошка

Ингредиенты

Сухари панировочные — 1 стакан
Масло сливочное — 25 г
Кофе растворимый — 2 ч.л.
Молоко — 0,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Какао-порошок — 2 ст.л.
Кокосовая стружка — 2 ст.л.

Предлагаю вам еще один вариант домашнего пирожного без выпечки.

Приготовление

1
Приготовление начинаем с того, что в небольшой кастрюльке смешиваем молоко (если взять сливки, 10% или 20%, будет вкуснее), сахар, сливочное масло, несладкий какао-порошок и растворимый кофе. Если растворимого кофе дома нет, то можно заварить крепкий кофе из молотого (немного, пару столовых ложек), но тогда уменьшить количество молока на количество готового кофе.
2
Постоянно помешивая, нагреваем эту смесь до растворения какао, кофе, масла и сахара. Смесь должна получиться однородной.
3
Отмеряем панировочные сухари.
4
Засыпаем их в получившуюся горячую смесь. Тщательно всё перемешиваем, смесь получается очень густая. Оставляем её остывать при комнатной температуре (до такой степени, чтобы комфортно было лепить пироженки руками).
5
После того как смесь остынет, мокрыми руками формируем небольшие "колобки" или другие фигуры по своему вкусу. В небольшое блюдце высыпаем кокосовую стружку и выкладываем получившиеся колобки на неё.
6
Обваливаем наши пироженки в кокосовой стружке со всех сторон и выкладываем на тарелку.
7
Если возиться с обваливанием каждого "колобка" не хочется, то можно просто посыпать сверху сформированные "картошки" кокосовой стружкой. После этого убираем пирожные в холодильник хотя бы на час, чтобы хорошо охладились. Если собрались пить чай быстрее, то можно подержать в морозилке минут пятнадцать.
8
Готово! На этом наши домашние пирожные а-ля картошка готовы.