• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Домашний хлеб с паприкой

Домашний хлеб с паприкой

Ингредиенты

• вода — 300 г
• мука — 700-800 г
• дрожжи — 3 ч.л.
• яйцо — 1 шт
• соль — 2 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• сладкий перец — 1 шт
• растительное масло — 100 г
• желток — 1 шт (для смазки)

Этот рецепт домашнего хлеба с паприкой от моей мамы, она очень часто печёт такой хлеб, и всегда он у неё воздушный, с разными вкусами: и с луком, и с салом, а я сегодня решила испечь домашний хлеб с паприкой.

Приготовление

1. 
   1

   В тёплую воду добавляем сахар, соль и дрожжи, когда дрожжи растворятся, добавляем муку, получается опара.

2. 
   2

   В опару добавляем яйцо и растительное масло, всё перемешиваем и добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

3. 
   3

   Мелко нарезаем сладкий перец (любой по цвету) и добавляем его в тесто.

4. 
   4

   Когда тесто увеличилось, его нужно обмять и снова поставить подходить (2 раза тесто должно подойти).

5. 
   5

   Смазать форму растительным маслом и выложить тесто для домашнего хлеба с паприкой в форму.

6. 
   6

   И снова тесто должно подходить уже в форме.

7. 
   7

   Сверху смазать желтком и выпекать при температуре180-200С до готовности.

8. 
   8

   Готовый домашний хлеб с паприкой вынимаем из формы.

9. 
   9

   Хлеб должен немного полежать, остыть

10. 
    10

    Вот такой воздушный домашний хлеб с паприкой, утром на бутерброды - это то, что нужно!

11. 
    11

    Приятного аппетита!

Ссылка скопирована