Домашний сыр
Ингредиенты
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
сметана - 200 гр
соль - 1 ст.л.
укроп - по вкусу
Предложите своим домочадцам на завтрак сыр,сделанный своими руками. Они оценят это!
Приготовление
Нам потребуется 1 литр молока пожирней, 200 гр сметаны, 3 яйца, 1 столовая ложка соли, укроп.
Молоко солим и доводим до кипения. Сметану смешиваем с яйцами до однородности. Когда молоко закипит, тонкой струйкой, помешивая вливаем сметану с яйцами. Доводим,помешивая до кипения. Когда начнут появляться крупные хлопья,добавим нарезанный укроп.
Творожную массу откидываем на мелкое сито с марлей. Выравниваем поверхность и сверху ставим гнет. Оставляем в холодильнике на ночь.
Готово! Приятного аппетита!
