Домашний торт «Сникерс»

Ингредиенты

для бисквита: яйца — 4 шт
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л.
крекер сливочный — 100 г
арахис очищенный и обжаренный — 150 г
для смазывания верха: шоколад черный или молочный — 200 г
сливки любые — 100 мл
молоко сгущенное вареное — 1 бан.
для прослойки: масло сливочное — 200 г (размягченное)

Предлагаю рецепт самого любимого в моей семье торта «Сникерс». Готовить его можно любой формы, украсить по своему усмотрению. Попробуйте обязательно - продукты все простые, а вкус нереальный!

Приготовление

1
Белки отделить от желтков. Взбить белки миксером, постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков. Добавить желтки и снова взбить.
2
В эту массу всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородного состояния.
3
Форму (круглую или квадратную) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить подготовленное тесто. Разровнять.
4
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.
5
К размягченному сливочному маслу добавить сгущенное молоко. Взбить до однородности миксером. Взбить до однородности миксером. Добавить в крем арахис и измельчённый крекер. Перемешать все ложкой.
6
Весь крем выложить на нижний корж, разровнять. Накрыть второй частью бисквита, прижать. Поместить в холодильник до застывания крема. Тем временем подготовить шоколадную заливку: сливки довести до кипения. Залить сливками поломанный на кусочки шоколад и сразу же хорошо размешать до однородности. Остудить заливку и покрыть ею верх и бока торта. Поместить снова в холодильник до застывания шоколада.
7
Далее украсить торт по своему усмотрению - орешками, шоколадными каплями или кремом. В разрезе торт выглядит так.
8
Готово! Очень вкусно! Советую всем попробовать!Приятного аппетита!