• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Дрожжевые пышки с мясом

Дрожжевые пышки с мясом

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Теплая вода — 1 стакан
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мясной фарш — 500 г
• Живые дрожжи — 15 г
• Соль, черный перец (по вкусу)
• Мука — 400-500 г

Их еще называют "Дрожжевые манты".. это, конечно же небольшая кулинарная фантазия. Кто их придумал первым , я не скажу. Знаю, только, что они пышные, вкусные и очень сытные.

Приготовление

1. 
   1

   В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, оливкове масло и по-немногу муку.

2. 
   2

   Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подойти раз.

3. 
   3

   Когда тесто подойдет, выложить его на стол и разделать на небольшие кусочки.

4. 
   4

   Каждый кусочек раскатать в лепешку, выложить на середину мясной фарш (луковичка и специи)и залепить.

5. 
   5

   Выложить в мантницу или пароварку на смазанные растительным маслом круги, оставляя между ними небольшие расстояния . Поставить на огонь. С момента закипания воды считать минут 30 до полного приготовления.

6. 
   6

   Готово! Подавать вкусно со сметаной .Приятного аппетита !

Ссылка скопирована