Ensalada de verano Салат из спаржевой фасоли, картофеля, тунца
Ингредиенты
Тунец (в собственном соку) - 1 бан.
Картофель (отварной) - 2 шт
Спаржевая фасоль (заморозка или свежая) - 150 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимон (выдавить сок) - 1/2 шт
Соль, перец с/м -
Помидор - 1 шт
Петрушка (зелень) -
Очень вкусный салат из картофеля, тунца и спаржевой фасоли под томатной заливкой. Вкус Средиземноморья!Спасибо кулинару sweta1
Приготовление
Продукты.Фасоль (у меня - замороженная) отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин.,сцедить, окунуть сразу в холодную воду. Отварить картофель, дать остыть, нарезать кубиками
Заправка: натереть на тёрке помидор без кожицы, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и с/м перец
Соединить картофель, фасоль, тунец (предварительно сцедить его от жидкости)
Добавить мелкорубленную петрушку и заправку.
Готово! Размешать. Можно дать настояться в холодильнике 20-30 миин.Приятного аппетита!
