• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шницель из спаржевой фасоли

Шницель из спаржевой фасоли

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт
• Брынза — 150 г
• Соль, перец
• Мука пшеничная — 3-5 ст.л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Спаржевая фасоль — 500 г (заморозка)
• Растительное масло (для жарки)
• Сметана, зелень (для подачи)

Вкусный завтрак или ужин для вегетарианцев или для тех, кто хочет немного разгрузиться после праздничных застолий.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты

2. 
   2

   Отварить спаржевую фасоль в подсоленной кипящей воде в теч.5 мин. Сцедить и окунуть в холодную воду.

3. 
   3

   Брынзу натереть на тёрке. Добавить её к сцеженой фасоли, вбить яйца, давленный через пресс чеснок, соль, перец, аккуратно перемешать.

4. 
   4

   Постепенно добавляем муку. Масса должна быть однородная и густая, но не забитая.

5. 
   5

   Хорошо разогреть сковороду, влить масло, набирать столовой ложкой полученную массу и поджарить шницели с обеих сторон до румяности.

6. 
   6

   Лишний жир дать впитать кухонным бумажным полотенцам.

7. 
   7

   Подавать со сметаной, зеленью Кто любит поострее, выдавите чеснок в сметану и добавьте сушеную зелень по вкусу.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована