• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты

• Кабачки — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Растительное масло для жарки
• Помидор — 1 шт
• Ветчины — 200 г
• Шампиньоны — 150 г

У кого есть огород тот меня поймет. Сначала ты ждешь когда же они появяться, созреют, а потом не знаешь куда их еще девать. Вот и придумываешь новые варианты блюд с применением этих приятелей.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук порезать мелким кубиком. Болгарский перец порезать кубиком. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, после морковь, болгарский перец. После к овощам добавить рубленные шампиньоны и мясо. Когда все утушится, добавить порезанный помидор.

2. 
   2

   Посолить. Добавить специи по кусу.

3. 
   3

   Кабачки разрезать вдоль. Ложкой удалить семена.

4. 
   4

   Каждую половинку кабачка наполнить начинкой. Присыпать сыром и выложить на противень. Сам противень я застелила фольгой.

5. 
   5

   Готово! Запекать в разогретой духовке при 200 градусов 20 минут.

Ссылка скопирована