Фаршированные яйца
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Копченая рыба (сорт и степень копчености по вкусу) - 40 гр.
Зеленый горошек (консервированный) - 30 гр.
Соус айоли - 20 гр.
Зелень петрушки для украшения - -
Яйца с начинкой из копченой рыбы с зеленым горошком и соусом айоли . Рецепт этого соуса я показывала здесь
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, почистить и разрезать на 2 части. Вынуть желтки. В салатнике смешать зеленый горошек, рыбу и несколько желтков (1 оставить для украшения)
Добавить соус и хорошо перемешать. Солить не нужно.
Получившейся массой наполнить половинки яиц. Посыпать желтком и украсить веточками петрушки.
Готово! Приятного аппетита !
