• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты

• Картофель — 400 г
• Растительное масло — 40 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Ветчина — 100 г
• Мускатный орех тертый — 1/2 ч.л.
• Сливочный сыр — 60 г
• Лук репчатый — 1 шт (100г)

Картофель прекрасно сочетается со свежими овощами или салатом из свежих овощей. Порадует любителей картофеля своим нежным и приятным вкусом, трудно устоять и не съесть еще на этапе приготовления начинки, она получается, ну очень вкусной :)

Приготовление

1. 
   1

   Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.

2. 
   2

   Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.

3. 
   3

   Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.
   Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.

4. 
   4

   Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.

5. 
   5

   Все смешать с отварным картофелем.

6. 6

   Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.

7. 7

   Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.

Ссылка скопирована