• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Фасоль с гранатом по-грузински

Фасоль с гранатом по-грузински

Ингредиенты

• фасоль красная — 1 стакан
• лук репчатый — 1 шт
• гранат — 1 шт
• перец чили молотый — 1 щепотка
• вода — 300 мл
• кориандр молотый — 2 щепотки
• кинза (по вкусу)
• арахис — 40 г
• соль (по вкусу)

Очень вкусное и сытное блюдо. Это блюдо придумали повара из Грузии.

Приготовление

1. 
   1

   Красную фасоль промыть и залить холодной водой на ночь. Затем воду слить, фасоль опять промыть. Залить водой и поставить на огонь, варить до мягкости, посолить.

2. 
   2

   Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

3. 
   3

   Арахис очистить и порубить.Можно взять смесь из орехов.

4. 
   4

   Кинзу помыть и нарвать руками.

5. 
   5

   Гранат очистите и возьмите немного зерен.

6. 
   6

   Из остальных зерен выдавите сок.

7. 
   7

   Когда фасоль станет мягкой, добавьте в кастрюлю гранатовый сок, кинзу, арахис и лук. А также специи и соль. Перемешайте и тушите еще 10 минут. Тушите на маленьком огне.

8. 
   8

   Готово! Готовую фасоль выложите на тарелку, посыпьте зернами граната и украсьте кинзой.

Ссылка скопирована