• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Куриные ножки по-грузински

Куриные ножки по-грузински

Ингредиенты

• Куриные голени — 4 шт
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Соус соевый — 2 ст.л.
• Соус чили — 1 ст.л.
• Маринованный огурец — 1 шт
• Лимонный сок — несколько капель
• Уксус яблочный — 0.5 ч.л.
• Хмели-сунели (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Брусника (по вкусу)

Очень вкусные ножки! Приятный аромат и острый вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные ножки разморозить и обмыть, вытереть бумажным полотенцем.

2. 
   2

   Смешиваем оливкеовое масло и яблочный уксус, добавляем соус соевый и соус чили, хмели-сунели и соль. Тщательно перемешиваем.

3. 
   3

   Куриные ножки кладем в тарелку или миску и поливаем маринадом, оставляем на час. Переодически поливаем маринадом. Спустя час ножки перекладываем в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Кладем так, чтобы между ними было место. Выпекаем при температуре 175 градусов в течение 20-30 минут.

4. 
   4

   Готово! Готовые ножки выкладываем на блюдо. Из маринованного огурца вырезаем цветочки. В середину каждого цветочка кладем по одной ягодке брусники. Цветочки из огурца выкладываем на блюдо. Края блюда смазываем лимонным соком и посыпаем укропом. А на ножки кладем ягоды брусники или клюквы. Подаем блюдо с гарниром. Варианты гарнира: отварной картофель, свежие или маринованные овощи, зелень или сложный гарнир.

Ссылка скопирована