Рецепты
Например: рыба хе

Яичница по-грузински

Яичница по-грузински

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Лук зелёный — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Кинза (или - петрушка)
  • Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
  • Помидор сладкий — 3 шт (средний)
  • Лук сладкий — 1 шт (красный, белый)

Ароматная и сочная яичница, которая зарядит вас энергией на целый день! Спасибо за рецепт Оле/Демурия

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком, сцедить, окунуть в хол.влу, снять кожицу. Разогреть сквороду, обжарить лук, нарезанный полукольцами и помидоры, нарезанные кубиком

  2. шаг 2
    2

    Посолить, поперчить, добавить мелконарубленную кинзу, чеснок и хмели-сунели. Тушить, пока томаты не пустят сок

  3. шаг 3
    3

    Вбить яйца, посыпать зел.луком + солью. Подержать под закрытой крышкой до желаемой консистенции (от 3 мин. и более)

  4. шаг 4
    4

    Готово! Приятного аппетита!

Ещё омлеты и яичница Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Баклажаны по-грузински
Баклажаны по-грузински
У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из баклажанов. Я готовлю уже не впервые по рецептам Нади Г. из Тбилиси и мне очень нравятся её блюда. Поэтому от всей души рекомендую попробовать вот такую сезонную закуску из баклажанов.Спасибо Надюше ЭнВэ за прекрасный рецепт!
 Мясо по-Грузински № ?
Мясо по-Грузински № ?
Этот рецепт похож на Говядина по-грузински /> Разница только в специях и в отсутствии предварительной обжарки лука и виде мяса. Вкус получается совершенно другой. Я бы сказала острый и насыщенный.
 Помидоры по-грузински
Помидоры по-грузински
Вчера консервировала помидоры по такому рецепту. Не знаю почему они называются по – грузински, но вот способ приготовления меня весьма порадовал, так как очень быстрый и легкий. Из этого количества ингредиентов у меня вышло три банки по одному литру.
 Говядина по-грузински
Говядина по-грузински
История рецпта: Смотрела я передачу " Смак " с участием Тамары Гварцители. Она готовила это блюдо. Я ничего не меняла( кроме кинзы в конце рецепта). Блюдо во всех отношениях мое. Легкое, сьедобное и вкусное, легкое в приготовлении, полезное с точки зрения гастроэнтерологии, короче у меня в кулинарной книге она всегда поближе к краю и оно меня всегда выручает.
 Солянка по-грузински
Солянка по-грузински
Очень вкусный, сытный острый суп! Может быть как первым, так и вторым блюдом. Готовится преимущественно из говядины, но у меня любят только со свининой.
 Куриные ножки по-грузински
Куриные ножки по-грузински
Очень вкусные ножки! Приятный аромат и острый вкус.
 Суп харчо по-грузински
Суп харчо по-грузински
Рецепт вкусного острого говяжьего супа с ткемали и орехами. Суп харчо – национальное блюдо грузинской кухни. Этот суп отличается от супов, к которым мы привыкли, он намного гуще. Суп харчо имеет кислую основу – у меня это ткемали, иногда используют порезанную свежую алычу или тклапи («кислый лаваш»)- это высушенная мякоть слив ткемали или кизила. Пюре из плодов сушат в виде огромных коржей – лаваши. Затем отламывают кусочки, по необходимости, размачивают и добавляют в харчо или другие блюда. Если ничего из перечисленного не нашлось, то можно обойтись и томатной пастой (но вкус супа будет уже не тот). Для супа используется только говядина (желательно на кости) и, конечно же, грецкие орехи.
 Мясо по-грузински с овощами
Мясо по-грузински с овощами
Блюдо в горшочках это всегда очень вкусно и ароматно.Этот рецепт из старой газетной вырезки с моими небольшими изменениями.Мясо получается нежное, сочное, с пикантным вкусом, а запах распространяется по всей квартире.
 Фасоль с гранатом по-грузински
Фасоль с гранатом по-грузински
Очень вкусное и сытное блюдо. Это блюдо придумали повара из Грузии.
 Рулетики из баклажанов по-грузински
Рулетики из баклажанов по-грузински
Бесподобная закуска из баклажанов - вкусная, пряная, немного острая! Такие рулетики очень полюбились в моей семье. Как только начинается сезон, готовлю это блюдо постоянно. Муж в полном восторге! Такая закуска будет отлично смотреться на праздничном столе.
 Рис по-грузински с кизилом
Рис по-грузински с кизилом
Вкусный кисло-сладкий рис с кизилом по-грузински
 Цветная капуста с орехами по-грузински
Цветная капуста с орехами по-грузински
Если вы любите маринованные овощи,то этот рецепт для вас.
 Мясо по-грузински с фасолью, черносливом и орехом.
Мясо по-грузински с фасолью, черносливом и орехом.
Uрузинская кухня разнообразна, яркая и аппетитная. Множество блюд просты в приготовлении и так вкусны нашему украинскому гурману. Лично я люблю грузинскую кухню, грузинские вина. Хочу предложить вам один из простых и вкусных рецептов. Данный рецепт приготовления мяса вполне подойдет для праздничного стола.
 Лук по- -грузински
Лук по- -грузински
Салат для любителей острого.
 Яичница
Яичница
Главный секрет вкусной яичницы - не повредить желток)
 Яичница.
Яичница.
Мнительная и капризная дама сидит в ресторане, изучает меню и никак не может выбрать, что же заказать. Официант рекомендует ей фирменное блюдо - заливной язык.- Неужели вы думаете, что я возьму в рот то, что уже побывало во рту у кого-то, - возмущается дама.Официант задумался на секунду, а затем предложил:- А что, если вам заказать яичницу?
 Аджика красная грузинская
Аджика красная грузинская
Острая паста из красного перца с грецкими орехами, чесноком и пряностями. Перец предварительно вымачивают, чтобы смягчить остроту, а затем измельчают вместе с кориандром, хмели-сунели и грецкими орехами в однородную массу. Интенсивный вкус с ореховой глубиной и ароматными специями — классическая грузинская приправа к мясу и хлебу.
 Пирог по - грузински
Пирог по - грузински
Пирог в грузинском стиле, очень сочный, вкусный и неповторимый....
 Яичница с овощами
Яичница с овощами
Какой завтрак не обходится без яичницы? Яичница - блюдо для ленивых. А для приготовления яичницы из овощей придется немного потрудиться. И это того стоит. Блюдо получается питательнее и полноценнее по своему составу. Из указанных ингредиентов получается 4 порции.
 Яичница в помидорах
Яичница в помидорах
Кто любит яичницу с помидорами,- это для вас.Запекать такие яйца нужно недолго, так, чтобы прихватился белок, а желток остался жидким.Но мой ребёнок, любит желток крутым.
Все рецепты в разделе «Омлеты и яичница»