Главная
>
Салаты
>
Цветная капуста с орехами по-грузински

Цветная капуста с орехами по-грузински

Name: Цветная капуста с орехами по-грузински
Ingredients: капуста цветная 1 кочан; лук репчатый 2 шт; уксус столовый 9% 2-3 ст.л.; чеснок 3 зубка; орехи грецкие 2 горсти; соль (по вкусу); перец чёрный молотый (по вкусу); зелень 1 пучок (укроп,петрушка)

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 кочан
Лук репчатый — 2 шт
Уксус столовый 9% — 2-3 ст.л.
Чеснок — 3 зубка
Орехи грецкие — 2 горсти
Соль (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Зелень — 1 пучок (укроп,петрушка)

Если вы любите маринованные овощи,то этот рецепт для вас.

Приготовление

1
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут с момента закипания.
2
Капусту остудить, разобрать на кочешки или нарезать мелкими кусочками. Лук нарезать полукольцами, нашинковать зелень. Смешать,добавить толчёные грецкие орехи и выдавить чеснок.
3
Готово! Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 12 часов (можно на ночь). В принципе, можно есть сразу, но вкус ненасыщенный,поэтому салату лучше настояться.