Фитнес-салат с яблоком и свеклой
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1 шт
Свекла варёная - 1 шт
Лук зелёный - 3-4 стрелки
Лук репчатый - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ч.л.
Петрушка - 1 пучок
Соль,специи - по вкусу
Очень свежий,вкусный и полезный салат.Особенно ценен для тех кто следит за своей фигурой и придерживается вегетарианства.
Приготовление
Мелко нашинковать капусту,добавить соль и слегка помять руками.
Яблоко и свеклу натереть на средней тёрке.У зелёного лука отрезать белую часть и нарезать отдельно и мелко.Лук нарезать колечками.Измельчить петрушку.Соединить капусту,свеклу с яблоком,петрушку и лук.
Добавить масло,уксус и специи по желанию.Хорошо перемешать и дать немного постоять(у меня стоял 20 минут).
Готово! Салат очень сочный.Приятного аппетита!
