• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Форель с мидиями под омлетом

Форель с мидиями под омлетом

Ингредиенты

• мидии — 200 г
• яйца — 3 шт
• шпинат — 1 пучок
• молоко — 80 мл
• газированная вода — 80 мл
• соль-перец
• масло растительное — 4 ст.л.
• форель филе — 300 г

Быстрое в приготовлении , нежное и вкусное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   филе форели порезать тонкими ломтиками

2. 
   2

   мидии разморозить (окунуть в горячую воду на 3-5 мин.), обсушить, вытащить водоросли

3. 
   3

   шпинат промыть

4. 
   4

   Разогреть сковороду, налить масло, выложить форель

5. 
   5

   через 30 сек. перевернуть, добавить шпинат и мидии

6. 
   6

   яйца взбить с молоком, солью, перцем, минеральной водой

7. 
   7

   Залить в сковороду

8. 
   8

   Можно немного приподнять рыбу, потом накрыть крышкой, жарить еще мин. 7 на слабом огне (НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ). Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована