• Главная
• >
• Салаты
• >
• Французский капустный салат с соусом Винигрет

Французский капустный салат с соусом Винигрет

Ингредиенты

• капуста белокочанная молодая — 250 г
• горчица зерновая — 2 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 1.5 ст.л.
• орехи грецкие — 2 ч.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• чеснок — 2 зуб.

"Винигрет" - заправка, традиционно использующаяся французами для дополнения и разнообразия овощных салатов.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нарезаем не широкой, короткой соломкой. Складываем в миску и солим по вкусу.

2. 
   2

   Смешиваем лимонный сок с оливковым масло и хорошо перебалтываем.

3. 
   3

   Добавляем зерновую горчицу.

4. 
   4

   Орехи измельчаем ножом, чеснок пропускаем через пресс. Все это смешиваем с соусом и хорошо взбалтываем. Заправляем салат.

5. 
   5

   Готово! Вас удивит насыщенность вкуса! Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована