• Главная
• >
• Салаты
• >
• Французский салат из зелени

Французский салат из зелени

Ингредиенты

• петрушка — 1 пучок
• салат — 1 пучок
• масло оливковое — 1 ст.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• лук репчатый — 1 шт
• кунжут — 1 ч.л.
• укроп — 3 веточ.
• базилик — 1 веточ.

Очень легкий и вкусный салат из зелени с луком.

Приготовление

1. 
   1

   Думаю не стоит говорить о том, что зелень нужно очень хорошо вымыть. Кроме того она должна быть вкусная. Особенно это касается салата, который зачастую бывает горький.

2. 
   2

   Петрушку измельчите ножом так, чтобы она была ощутима но не слишком крупная.

3. 
   3

   Листья салата придадут блюду пышности и объема если вы нарежете их крупно. Стебель у салата нужно отрезать под самый лист - его не используют.

4. 
   4

   Сложите в миску всю зелень. Листья базилика (веточки не нужны) порежьте вдоль, полосочками. Укроп измельчите. Не нужно класть много базилика, поскольку он перебьет вкус остальных компонентов.

5. 
   5

   Лук нужно нарезать как можно тоньше но так, чтобы получались цельные красивые колечки. Использовать можно как репчатый, так и любой другой лук (салатный, фиолетовый). Можно все виды лука смешать. Заправлять такой легкий салат само собой нужно оливковым маслом. Также добавьте соль и немного семян кунжута.

6. 
   6

   Если салат на вкус вам покажется пустым, капните всего пару капель лимонного сока и перемешайте. Вы увидите разницу.

7. 
   7

   Готово! Такой салат хорош на завтрак или ужин. Но его лучше подавать отдельно, поскольку среди других блюд он теряется.

Ссылка скопирована