Фреш Гаспачо
Ингредиенты
помидор - 2 шт
огурец - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
орегано - 1/2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
Этот фреш я приготовила по мотивам знаменитого овощного испанского супа Гаспачо. Очень вкусно, свежо и так актуально в летнюю жару. Попробуйте ;)
Приготовление
Подготовить продукты, нарезать кусочками.
Пропустить огурец, помидоры, сладкий перец и чеснок через соковыжималку.
Перелить сок в подходящую емкость, оставив пену на стенках стакана. Добавить орегано, соль и перец по вкусу, перемешать.
Готово! Разлить фреш по бокалам, полить растительным маслом, присыпать сушеными итальянскими травами и подавать. Приятного аппетита! :)
