• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Фриттата-перевертыш с курицей

Фриттата-перевертыш с курицей

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Яйцо — 3 шт
• Вино белое сухое — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Помидор — 1 шт
• Соль перец
• Мука — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубч.
• Перец болгарский — 1 шт (разноцветный)
• Тимьян — 1 ч.л. (сушеный)
• Масло оливковое (для жарки)
• Сыр — 100 г (твердый)

Вкусное горячее блюдо для всей семьи! Тёплых вам вечеров с близкими...Спасибо за рецепт Натуля70.

Приготовление

1. 
   1

   Продукты

2. 
   2

   Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

3. 
   3

   Филе нарезать брусочками/кубиками и обжарить на сильном огне 5-6 минут.

4. 
   4

   К филе добавить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

5. 
   5

   Формочки для запекания смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами.Вторым - порезанный пластинами сыр.

6. 
   6

   Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.

7. 
   7

   Достаем из духовки, даем немного остыть, переворачиваем и подаем на стол, украсив, по желанию.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована