• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Говядина с сыром и перцем сладким

Говядина с сыром и перцем сладким

Ингредиенты

• говядина куском,пашина — 700 г
• зеленое перо или луковица — 4шт или 1шт
• мини перцы сладкие — 2 шт
• сыр на терке — 1/2 стакана
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок, мелко порезать — 2 дольки
• соль, перец (по вкусу)
• бальзамический уксус — 2 ст.л.

Рецепт по-быстрому, если заранее говядину замариновать.

Приготовление

1. 
   1

   Разрезать кусок пашины книжкой. Выложить в емкость.

2. 
   2

   Приготовить маринад , смешав бальзамический уксус,чеснок. оливковое масло. Вылить на порезанную говядину. Поставить в холодильник мариновать на 1 час или ночь.

3. 
   3

   Приготовить на гриле лук и сладкий перец, очистить, порезать.

4. 
   4

   Достать говядину из маринада, посолить и поперчить, выложить слой сыра.

5. 
   5

   Затем порезанный лук и перец.

6. 
   6

   Свернуть аккуратно рулетом,используем кулинарную нить или зубочистки. Положить в жаропрочное блюдо, выложить лук вокруг, что остался, вылить маринад что остался. Поставить в разогретую духовку на 230 гр. на 40-45 мин.

7. 
   7

   Дать постоять 10 мин. Разрезать на части.

8. 
   8

   Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована