• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Глазунья с кабачком

Глазунья с кабачком

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло для жарки (по вкусу)
• Кабачок — 1 шт (небольшой)

Для разнообразия традиционную глазунью можно приготовить и с кабачком, это вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Сразу подготовлю все ингредиенты, их немного. Кабачок и яйца мою.

2. 
   2

   Молоденький кабачок использую целиком, единственное только, срезаю поврежденные места. Если кабачок зрелый, то шкурку лучше снять и вычистить семена. Нарезаю кабачок кружочками.

3. 
   3

   Нарезанный кабачок выкладываю на разогретую сковородку с растительным маслом. Чуть подсаливаю. Обжариваю на достаточно сильном огне до румяного цвета с одной стороны.

4. 
   4

   Поджаренные кружочки кабачка переворачиваю. Даю им немного поджарится на сильном огне. При необходимости добавляю еще масло.

5. 
   5

   Разбиваю в сковородку к кабачкам яйца. Солю.

6. 
   6

   Довожу до готовности под крышкой.

7. 
   7

   Готово! Подаю в горячем виде. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована