• Главная
• >
• Напитки
• >
• Гороховый кисель

Гороховый кисель

Ингредиенты

• горох или гороховая мука — 1 стакан
• соль — 1 щепотка
• грибы шампиньоны — 4 шт
• лук — 1 шт
• растительное масло — 1 ст.л.
• вода — 2 стакана

Раньше кисели делали ржаные и пшеничные, овсяные и гороховые,которые давали людям силу для тяжелой работы и удовольствие от вкуса.Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Горох измельчаем кофемолкой или процессором,просеем через мелкое сито. Гороховую муку можно купить готовую.

2. 
   2

   Пропорции берем примерно 2 к 1.Одну часть муки разводим теплой водой,посолим.Чтобы не было комочков можно себе помочь венчиком.Варим,помешивая 5-7 минут, с момента закипания.Разложим в формочки,смазанные маслом,охладим. Кисель застынетю

3. 
   3

   Жарим грибы с луком.

4. 
   4

   Готово! Подаем с грибами и луком.

Ссылка скопирована