• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп гороховый

Суп гороховый

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• лук репчатый крупный — 1 шт
• горох — 1 стакан
• оливковое масло — 3 ст.л.
• картофель — 4-5 шт
• вода — 3 л
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Густой гороховый суп к обеду.

Приготовление

1. 
   1

   Секрет густого супа горохового вообще не в количестве воды, а в варке. Доведите соленую воду до кипения, только влейте в кастрюлю не всю воду, а лишь часть, чтобы хватило отварить горох и картофель. Бросаем горох и варим до размягчения.

2. 
   2

   После добавляем мелко порезанный картофель и варим до готовности картофеля.

3. 
   3

   Тем временем на оливковом масле обжариваем лук и морковь до готовности.

4. 
   4

   Соединяем суп с жаренными овощами, доливаем кипятка до края кастрюлю, солим по вкусу, специи. Провариваем пару минут и выключаем.

5. 
   5

   Готово! Наваристый густой гороховый суп готов. Приятного!

Ссылка скопирована