• Главная
• >
• Супы
• >
• Гороховый суп с опятами.

Гороховый суп с опятами.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Подсолнечное масло — 25 мл
• Лавровый лист — 2 листочка
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Лисички замороженные — 400 г
• Горох концервированый — 400 г

Просто изумительный на вкус супчик, не оставить равнодушными не только членов Вашей семьи, но и ближайших соседей по лестничной площадке, ведь аромат лесных грибом - это прекрасно.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы разморозить, тщательно промыть под проточной водой, по желанию можно замочить в воде на 20 минут. Воду слить, грибы еще раз промыть. Набрать холодную воду в кастрюлю, добавить грибы, поставить на плиту. Отварить 30 минут, слить воду и набрать снова новую уже для супа. Варить 30 минут на слабом огне под крышкой.

2. 
   2

   Картофель промыть , отчистить от кожуры. Нарезать произвольно. Добавить к грибам.

3. 
   3

   Лук с морковкой отчистить, промыть. Морковь натереть на мелкой терке, лук на резать мелко. Обжарить на подсолнечном масле.

4. 
   4

   Суп варим на медленном огне покрышкой.

5. 
   5

   За 7 минут до готовности, определить по картофелю. Открыть горошек, рассол аккуратно слить в раковину, добавить горох в суп, хорошо перемешать.

6. 
   6

   По солить, по перчить по вкусу, добавить лавровый лист хорошо перемешать.

7. 
   7

   Готово! Готовый суп подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована